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Canguro de Australia

La carne de canguro es roja, muy parecida al solomillo de buey o solomillo de ternera pero más tierna y sabrosa, además de tener un ligero gusto a caza






Ciervo de Nueva Zelanda
Nueva Zelanda es sinónimo de venado crecido en grandes dehesas verdes. En la actualidad en Nueva Zelanda existen aproximadamente 1,2 millones de ciervos criados siguiendo estrictas normas de calidad. 





Cordero de Nueva Zelanda
El cordero de Nueva Zelanda es el resultado de la combinación única de un entorno perfecto con sol, aire puro, aguas cristalinas y verdes colinas salpicadas de ganado pastoreando libremente y un programa riguroso de calidad que garantiza un delicado sabor natural.




Wagyu de Nueva Zelanda
El buey Wagyu de FirstLight que distribuye Australian Gourmet tiene el sello característico de una raza excepcional, que combina los métodos tradicionales japoneses y las condiciones únicas de crecimiento de Nueva Zelanda.