Consejos
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Cómo cocinar un filete de buey waygu
Se trata de una carne de textura magnifica, melosa y muy tierna, parecida al foie.No hace falta tener la plancha a temperatura muy caliente como en otras carnes rojas ...
Publicado a las 24/07/2010 03:13 por Dean Malcolm
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Cómo cocinar el solomillo de cordero de Nueva Zelanda
El solomillo de cordero es muy simple de cocinar; se cocina como cualquier solomillo.En un plato o superficie, poner pimienta molida fresca, tomillo o romero cortado fino y sal ...
Publicado a las 24/07/2010 03:13 por Dean Malcolm
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Guía de cocción: Tiempos de cocción de un buen filete
Guía de cocción de la carne (filete o bistec de tenera o buey) Los tiempos indicados aquí son una guía solamente y se refieren a un filete que es de ...
Publicado a las 28/07/2010 15:23 por Dean Malcolm
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Cómo distinguir una buena carne
Hay carnes que tienen muy buen aspecto pero no tienen gusto ni textura. De hecho, la mayoría de las carnes están bien presentadas y tienen buena presencia, pero hasta que ...
Publicado a las 28/07/2010 15:25 por Dean Malcolm
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Cómo descongelar carne congelada
Sin abrir el envase o paquete de origen, pasarlo de la congeladora a la nevera normal durante 2 días.
Una vez que el paquete de origen está abierto, es necesario ...
Publicado a las 28/07/2010 15:24 por Dean Malcolm
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Calidad y cantidad
En los productos cárnicos, como a mi parecer, en cualquier otro producto, es necesario que la calidad prevalezca sobre la cantidad. Además de la importancia de comer una carne de ...
Publicado a las 24/07/2010 03:12 por Dean Malcolm
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